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Io MANGIO Italiano:     la pasta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quando acquistiamo la pasta  assicuriamoci che la filiera  del grano utilizzato sia tutta italiana: solo così saremo sicuri di nutrirci con un alimento  salubre e genuino.                                                                    Molti agricoltori saggi e legati alla tradizione  hanno scelto di coltivare varietà antiche di grano che rendono di meno, ma non essendo frutto di manipolazioni genetiche,  contengono meno glutine, quindi sono più digeribili e aiutano a contrastare l'insorgere di intolleranze alimentari.                          Ecco un elenco di aziende che producono la pasta utilizzando solo grano italiano. Una garanzia per la nostra famiglia e un piccolo aiuto per contribuire alla buona pratica della spesa a chilometro O!  

 

Alessandra Trigila

29 maggio 2020                                               

ABRUZZO

 

Azienda agricola Caprera
Cavalier Giuseppe Cocco

Delverde
Zaccagni
Verrigni
Rustichella d’Abruzzo  linea “Primo grano” 

MOLISE

 

Cofelice
Testa linea “saraghelle” 

PUGLIA

 

Alìca
Benedetto Cavalieri
Casa Prencipe
Del Duca
Consorzio Terre di Biccari
Tamma
az.ag. Spigabruna bio
Santa Candida
Riscossa linea “bio integrale”e linea “trafilata in bronzo”
pastificio Dei Campi
Paolo Petrilli
molino Dibenedetto 
Ligorio

BASILICATA

 

Carbone

di Stigliano

 

CALABRIA

 

Soldano

Sorelle Salerno 

CAMPANIA

 

Antica maccheroneria
Antiche Tradizioni di Gragnano
Afeltra
Antonio Amato
Antonio Massa
Arte e pasta
Baronia
azienda agricola Caccese
Carmiano 
D'Aniello

Di Martino

Ducato D'Amalfi

Fabbrica della pasta di Gragnano

Vivandera
Santoni
Setaro
Rummo linea“biologica integrale” 
Reggia  linea“ la ruvida italiana”
Nicola Russo

 

SARDEGNA

 

Araj 
Cellino
Sardo Sole  

SICILIA

 

Barbagallo di Mauro
azienda agricola Damigella
Vallolmo
Valle del Grano
val Di Bella
Ucciardone (economia carceraria)
Poiatti
Piazza
molini Del Ponte

TOSCANA

 

Fabbri

Terra di luce
Probios
Panarese
Mulino della Val d’Orcia
Palandri

EMILIA ROMAGNA

 

Barbieri

di Canossa
Cuniola

LAZIO

 

di Traglia

Zaffiri linea “bio” e “integrale bio”
Strampelli     (Amatrice)

UMBRIA

 

Del Frate

 

LOMBARDIA

 

Valdigrano

di Amante 

VENETO

 

Zara   linea “Senatore Cappelli”
Sgambaro

MARCHE

 

Antica pasta di Campofilone
Baldoni
Carla Latini
Selvagiurata
Santoni
Regina dei Sibillini
Uno.61 

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